郑州工业学院专业设置丰富，涵盖了多个领域，满足不同学生的学习需求。在艺术设计传媒大类中，学校开设有主持与播音专业，旨在培养具有创新思维和艺术素养的传媒人才。

在材料与能源大类，学校提供磨料磨具制造、材料工程技术等专业，这些专业侧重于材料科学与工程，培养学生掌握现代材料制备、加工、应用等技能。

文学商务英语专业也是学校的优势之一，旨在培养具有扎实英语基础和商务知识的复合型人才，毕业生可在国际贸易、跨境电商等领域发挥重要作用。

在制造大类中，汽车技术服务与营销、机械制造与自动化专业吸引着对机械工程和汽车技术感兴趣的学子，旨在培养能够解决实际生产问题的工程技术人才。

财经大类中的会计专业，则是培养财务管理和会计专业人才的热门选择，为学生未来在金融、会计领域的发展打下坚实基础。

旅游管理专业则关注于旅游业的发展，培养具有国际视野和专业技能的旅游管理人才，为学生提供广阔的就业前景。

工程造价专业聚焦于建筑行业，教授学生如何准确计算工程成本，为建筑项目提供经济预算与成本控制支持。

在电子信息大类，软件技术、计算机信息管理等专业培养信息技术领域的人才，旨在满足社会对高科技人才的需求。

轻纺食品大类中，食品营养与检测专业则关注食品行业的健康与安全，培养具备食品科学与营养检测知识的专业人才。