南京林业大学的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域。其中，林学类专业包括林学、水土保持与生态工程、森林保护等。园艺专业则专注于植物栽培与育种，而信息科学与技术学院则涉及到了计算机科学与技术、电子信息工程等。化学工程学院则有化学工程与工艺、林产化工、生物工程、生物制药等专业，旨在培养具备化学工程及生物技术知识的高级工程技术人才。

在机械与制造领域，机械设计制造及其自动化、机械电子工程专业为学生提供了机械设计、制造及自动化技术的全面培训。自动化测控技术与仪器专业则侧重于自动化控制系统的设计与应用，过程装备与控制工程则注重过程设备的设计与制造。

南京林业大学的这些专业设置不仅为学生提供了广阔的学术发展空间，也为学生未来的职业生涯奠定了坚实的基础。学校通过培养具备扎实理论知识和实践技能的毕业生，为社会输送了大量优秀人才。

此外，南京林业大学还注重培养学生的创新精神和实践能力，通过各类科研项目和实践活动，使学生能够在实际操作中提升自己的专业技能，为未来的职业生涯做好充分准备。

学校还为学生提供了丰富的课外活动和社团组织，学生可以在课余时间参与其中，锻炼自己的团队协作能力和领导力。同时，学校还与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。

总的来说，南京林业大学的专业设置丰富多样，旨在为学生提供全面的教育，帮助他们成长为具有扎实理论知识和实践技能的高级工程技术人才。