在本科就读期间，辅修双学位的机会主要集中在大一和大二。

这是因为辅修双学位的课程至少需要三年时间来完成，从大三开始辅修的话，将难以在毕业前完成所有课程。具体而言，如果在大三才开始辅修，到大四时，学生将没有足够的时间来完成所有必要的课程和学分要求。

尽管大三的学生可能已经对特定领域的兴趣有所增加，但课程进度和时间管理是必须考虑的重要因素。因此，对于希望辅修双学位的学生来说，最好在大一或大二就做出决定，并开始规划相应的课程安排。

当然，每个学校的具体规定可能有所不同，具体政策和申请流程应以学校官方说明为准。但总体来说，大三开始辅修双学位并不是一个可行的选择。

如果学生在大三时发现对某一领域特别感兴趣，可以考虑通过旁听或自学来进一步探索，为未来进一步的辅修课程做好准备。同时，也可以咨询学校教务处，了解是否有其他途径可以实现自己的学习目标。

总之，对于希望在本科期间辅修双学位的学生来说，尽早规划和行动是关键。