海洋工程与技术专业被认为更为优秀一些。

海洋科学专业则专注于海洋生态、海洋生物等基础理论的研究，这类课程培养的是研究型的人才，非常适合有志于在学术领域深入探索的同学。相比之下，海洋工程与技术专业更侧重于海洋方面的实际应用研究，它注重培养能够在海洋工程领域从事施工和设计工作的专业人才。

选择海洋科学专业的学生可能会在科研机构、高校或者海洋保护组织找到理想的工作岗位。而选择海洋工程与技术专业的学生则有更多的就业选择，包括但不限于海洋工程建设公司、海洋资源开发企业、海洋管理部门等。

因此，对于希望从事海洋科学研究和教育的学生来说，海洋科学专业可能是一个更好的选择。而对于那些对海洋工程实践领域更感兴趣的，或是希望将来在工程建设、设计等领域有所发展的学生而言，海洋工程与技术专业无疑更具吸引力。