江苏的二本院校包括：

南京晓庄学院、江苏理工学院、江苏海洋大学等。这些学校均为二本，并且在江苏省内和国内享有良好的学术声誉和教育质量。具体信息如下：

1. 南京晓庄学院

南京晓庄学院是一所具有深厚历史底蕴的学府，位于江苏省南京市。该校以教师教育为特色，提供多种学科领域的教育资源。多年来，南京晓庄学院在二本领域表现优秀，吸引了大量学子前来求学。

2. 江苏理工学院

江苏理工学院是江苏省常州市的一所高等教育学府。学校以其优质的教育教学和严谨的研究氛围赢得了良好的声誉。该校在许多领域都有出色的表现，为江苏乃至全国培养了大量优秀人才。

3. 江苏海洋大学

江苏海洋大学位于江苏省连云港市，是一所综合性大学。学校致力于为学生提供全面的教育资源和实践机会，注重培养学生的综合素质和创新能力。多年来，江苏海洋大学在二本教育领域取得了显著的成绩。

以上几所学校都是江苏省内的二本学府，每所学校都有其独特的办学特色和优势。随着教育的发展，这些学校也在不断提高教学质量和科研水平，为江苏乃至全国培养更多的优秀人才。