西安开设护理专业的职业学校名单有：陕西航空医科职业技术学校、西安育才医科职业学校、陕西航空医科职业学校、西安新文明医护职业学校、西安医药科技职业学校等职业学校。

陕西航空医科职业技术学校简介

陕西航空医科职业技术学校是陕西省重点示范学校、西安市重点学校，学校校区位于西安市阎良区航空产业基地教，建校10余年来，学校已发展成为规模大、师资力量强、设备先进的中等卫生技术人才的培养基地。学校拥有一支治学严谨、教学经验丰富的师资队伍。校内设有解剖、生理、生化、急救、多媒体等24个教学实验室。陕西航空医科职业技术学校地处西安市阎良区国家航空产业基地，北靠荆山皇帝铸鼎之地;南临渭河秦皇故都栎阳商鞅变法之处;东绕柒水西缠清河，是聚风聚水聚宝之地。

西安育才医科职业学校简介

西安育才医科职业学校创建于1996年8月，是经陕西省教育委员会批准成立的一所全日制医学院校。学校坐落在古都西安，与大雁塔、大唐芙蓉园、大唐不夜城相邻。学校环境优雅。