湖南工业大学是一所涵盖工科、理科、管理学、文学、经济学、法学、艺术学等多学科的综合性大学。学校的包装工程专业，因其是国家级特色专业，也是学校的招牌，备受学生喜爱。该专业注重培养学生的包装系统设计与管理能力，毕业生能够在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门，从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究等方面的工作。

材料科学与工程专业是湖南省特色专业，旨在培养具备金属材料、无机非金属材料、高分子材料等领域的科学与工程知识，能够在材料的制备、加工成型、材料结构与性能等方面从事科学研究与教学、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作的工程技术人才。

机械设计制造及其自动化专业，作为国家级特色专业，注重培养学生的机械设计制造基础知识与应用能力，毕业生能够在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面的工作。

选择专业时，个人兴趣与职业规划是重要的考虑因素。每位学生都应该根据自己的兴趣和职业目标来选择最适合自己的专业。此外，还可以通过参与学校的职业指导活动，了解不同专业的学习内容、就业前景等信息，从而做出更加明智的选择。