在美国留学的生物技术专业受到许多学生的青睐。美国生物技术产业在全球占据重要地位，生物产品销售额占全球90%以上，拥有全球一半以上的生物技术公司和生物专利。生物技术领域的人才需求量大，尤其是在生物制药方面。生物制药行业的发展势头强劲，人才需求旺盛，是目前热门的专业领域。

生物制药专业的毕业生可以从事多个方面的职业。他们可以在药厂担任生产技术人员，负责药品的生产与技术工作；也可以在大学、研究所的研究部门担任研发人员，从事药物研发工作；在药厂、食品厂、药检所等机构，他们可以担任质检化验人员，从事食品药品质检化验工作；他们还可以在药厂从事药物的生产技术管理等工作；或者在药厂、医药营销公司担任营销人员，从事药品营销、内勤等工作；在医院药剂科，他们可以担任药剂师，从事制剂、质检、临床药学等工作；或者在医药营销公司，他们可以担任药品使用指导咨询工作。

除了生物制药，食品安全也是一个重要的方向。食品安全专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。

生物工程专业的毕业生则可以在生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业，从事相关产品、工艺及装备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作。他们也可以在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作，或在高等院校、科研院所从事教学和科研工作。

总的来说，美国生物技术专业的毕业生具有广泛的职业选择，从制药、食品安全到生物工程，都有大量的就业机会。这些领域的需求量大，就业前景广阔。