永城职业技术学院的专业设置涵盖了多个领域，旨在培养适应社会发展需求的高级技术应用型人才。以下是各系的专业简介，详细展示了学院的专业特色与培养目标。

机电工程系：

- 矿山机电：培养从事矿山机电系统运行、自动控制、矿山供电等方面工作的高等应用型人才。

- 矿井通风与安全：培养具备矿井通风与安全管理实际管理技能的应用型专门人才。

- 煤矿开采技术：培养具备矿业工程专业技术与管理能力的高级技术应用型人才，能在采矿领域从事矿山开发、开采设计、生产施工、安全技术与监察、管理工作。

- 机电一体化技术：培养具备机电专业知识和较高职业技术能力的实用型人才，能从事机电一体化系统与设备的制造、安装、运行、维修、管理与技术服务工作。

- 数控技术：培养掌握数控加工工艺与编程、数控机床运用与维护、机械设计与制造等基本理论与技能的高等技术应用性专门人才。

- 模具设计与制造：培养具备冲压模具设计、塑料模具设计、模具制造工艺、数控加工工艺与编程、数控机床运用与维护、机械设计与制造等基本理论与技能的高等技术应用型专门人才。

材料工程系：

- 冶金技术：培养适应冶金技术应用与管理工作，具有一定创新能力的高等技术应用型专门人才。

- 建筑工程技术：培养掌握工业与民用建筑力学、材料、结构等基本知识，具备建筑工程施工、监理、设计能力的高等技术和较强实践能力及创新精神的应用性专门人才。

- 建筑工程管理：培养具备建筑工程施工现场技术与管理工作所需基本理论与专业技术知识，具有较强职业能力和较高综合素质，能适应建筑施工、工程建设监理、房地产开发与物业管理、建筑工程咨询、建设、管理、服务第一线岗位要求的高级技术应用型人才。

电子信息工程系：

- 计算机应用技术：培养具有良好技术及优秀职业道德的计算机应用技术人才，能够系统地掌握计算机操作、软件编程和硬件维护的基本技术，具备较强的职业技能。

- 计算机网络技术：培养能顺利进入IT领域相应岗位就业，从事计算机网络建设、维护、软件开发、网页设计与网站建设的高等技术应用型人才。

- 应用电子技术：培养具有单片机应用技术和PLC应用技术，具备从事电子行业相关工作的技术应用型人才。

- 电子信息工程技术：培养德、智、体、美全面发展的高等技术应用性人才，掌握现代电子技术和通信技术的基本理论和专门知识，具备电子生产工艺与质量管理、通信企业运营与营销、单片机应用与低端设计的能力，具有良好职业道德与敬业精神。

经济贸易系：

- 市场营销：培养具备大中型企业执行层营销业务、小型企业综合营销与营销管理实际工作能力的技能型、应用型专门人才。

- 电子商务：培养熟练掌握电子商务理论、知识和技能，具有复合能力的工商企业生产、经营、管理第一线需要的技术型应用人才。

- 公共事务管理：培养能在党政机关、企事业单位从事公共事务管理的高级应用型管理人才。

- 物流管理：培养适应中国经济发展需要，具有良好的职业道德与行业规范的物流作业与管理专门人员。

- 食品加工技术：培养适应社会主义市场经济发展需要，具备从事食品加工领域工作的高等职业技术人才和高素质的专业管理人才。

语言文化系：

- 商务英语：培养具有英语语言基础和熟练听、说、读、写、译能力，能在涉外企业、涉外管理部门、旅游、文化教育等单位从事涉外经贸、小学及学前教育、文秘、导游工作的高等实用型英语专门人才。

- 文秘：培养掌握文秘专业基础理论、知识和现代办公技能，具备辅助管理工作的大学专科层次秘书人才。

- 广告设计与制作：培养具备装潢美术和广告设计理论与技能，能在装潢公司、新闻媒介、广告部门及其他企事业单位从事相关工作的技术应用型人才。

- 装潢艺术设计：培养具备装潢美术和广告设计理论与技能，能在装潢公司、新闻媒介、广告部门及其他企事业单位从事相关工作的高级技术应用型人才。

旅游管理系：

- 酒店管理：培养具备现代化酒店管理理论与实践能力，能在酒店等相关部门从事服务、接待、经营与管理，适应酒店管理第一线需要的高等技术型应用人才。