东南大学是一所本科大学，并没有开设专科教育。如果你选择就读两年的东南大学，这很可能是指该大学的部分研究生专业，特别是专业硕士学位（专硕）项目通常需要两年的学习时间。

研究生专业硕士学位（专硕）旨在培养具有扎实理论基础和较强实际工作能力的应用型高层次专门人才。在东南大学，专硕项目覆盖了多个学科领域，如工程、管理、法律等。

专硕项目的学生在学习期间，除了接受系统的专业知识教育外，还会通过实习、实践等方式提高实际工作能力。这样，学生不仅能够掌握扎实的专业知识，还能具备较强的实践操作技能。

此外，专硕项目还注重培养学生的创新能力和团队合作精神，以适应社会对复合型人才的需求。在东南大学，专硕项目的学生将有机会参与各种科研项目和实践活动，提升自身的综合素质。

东南大学的专硕项目注重培养学生的实际应用能力，通过课程学习、项目实践和实习等多种形式，为学生提供全面的学习和发展机会。因此，选择就读两年的东南大学，实际上意味着你将有机会深入学习和掌握专业领域内的知识和技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。