江苏经贸职业学院提供了多种专业选择，包括电子商务、财务管理、环境艺术设计、物联网应用技术、体育运营与管理、国际贸易实务、会计、物流管理、商务日语、制冷与空调技术、旅游管理以及计算机网络技术。

2023年，学院特别强调了几个特色专业，如数字媒体艺术设计、人工智能技术应用、体育运营与管理、食品药品监督管理、电子商务、商务日语、市场营销、现代物流管理、商务英语和物联网应用技术。

学校设有江宁和光华两个校区，总占地面积达752094平方米。目前，全日制在校学生接近14000人，教职工人数约800人。学院设有13个教学单位，开设了40个专业（包括“3+2”和“3+3”项目），这些专业涵盖了管理学、经济学和工学等多个学科领域。

此外，学院还拥有400多个校内外实训实践基地，为学生提供了丰富的实践机会。