扬州大学的学制教育水平为本科层次，属于全日制普通本科高等院校。其中，学前教育专业属于师范类，开设于扬州大学师范学院，专业学制为四年。该专业的毕业生主要面向幼儿教育和幼儿园行政管理领域，承担着培养未来的幼儿教师和教育管理者的重要任务。

目前，扬州大学在学前教育领域的教育层次仅限于本科，尚未开设专科层次的教育。这意味着想要攻读学前教育专业的学生，需要通过高考进入本科院校，才能获得相关专业的学历。

扬州大学师范学院的学前教育专业旨在培养具有扎实的学前教育理论知识和实践能力的专业人才。学生在学习过程中，将接受系统的教育学、心理学、幼儿卫生保健等方面的理论教育，并通过实习、实践等环节，增强自身的教育教学技能。

扬州大学的学前教育专业致力于培养学生的创新意识和实践能力，使其能够适应不断变化的教育环境，为未来的教育事业贡献自己的力量。通过全面的学习和实践，学生将具备较高的综合素质和专业素养，为成为一名优秀的幼儿教师和教育管理者奠定坚实的基础。

值得一提的是，扬州大学学前教育专业的课程设置丰富多样，除了基础理论课程外，还包括心理学、教育学、幼儿卫生保健等多方面的内容，旨在培养学生的综合素质和专业能力。同时，学校还注重学生的实践能力培养，通过组织各种实习和社会实践活动，帮助学生更好地理解和掌握学前教育的相关知识和技能。

总的来说，扬州大学的学前教育专业为学生提供了全面的教育和培养，使他们在未来的职业生涯中能够更好地服务于幼儿教育事业。