食品质量与安全专升本可以报的专业有：食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术。

1、食品科学与工程：

食品科学与工程是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业，学制四年，授予农学学士学位/工学学士学位，专业代码082701。

该专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究。

技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门人才。

2、食品质量与安全：

食品质量与安全是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业，学制四年，授予工学学士学位，专业代码082702。

该专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业。

食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才；可从事食品类企业和政府、事业类单位相关岗位。

3、生物技术：

生物技术是普通高等学校本科专业，属于生物科学类专业，学制四年，授予工学学士学位/理学学士学位，专业代码071002。

该专业专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能。

并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才；可从事生化类企业、医药类企业、检测类单位相关岗位。