江西环境工程职业学院红旗校区提供丰富专业选择，其中旅游与外语学院是亮点之一。该学院开设有旅游管理、学前教育、幼儿发展与健康管理、酒店管理、高速铁路客运乘务、商务英语(国际贸易方向与跨境电商方向)等专业，旨在培养各领域所需的优秀人才。

值得注意的是，旅游管理专业群自2010年起被确定为学校重点建设专业，其国家导游资格考试通过率连续多年保持在90%以上，这充分证明了学院在该领域的教学实力与学生培养质量。