上海中侨职业技术大学王牌专业包含物流管理、护理、现代物流管理、计算机应用技术、大数据技术、广告艺术设计等，其中物流管理、护理等专业在教育部和上海市的高等职业教育创新发展行动计划中被列为“骨干专业”，现代物流管理、计算机应用技术则被上海市教委列为“重点建设专业”，大数据技术则是上海高职院校的“双证融通”试点专业。

上海中侨职业技术大学创建于1993年，隶属于上海市教育委员会，是一所现代化、规范化、国际化的全日制民办高等院校。2002年，学校经上海市人民政府批准，国家教育部备案，正式成立“中侨职业技术学院”，具备了独立颁发文凭的资格，并在2015年入选了国家首批现代学徒制试点单位。2019年12月，学校通过教育部部长办公会议，被批准为本科高等院校，成为上海首家，全国第二批本科层次职业教育试点学校。2020年6月，学校正式更名为上海中侨职业技术大学。学校位于上海金山张堰镇，采用全欧式建筑风格，拥有完善的软硬件设施。

综上所述，上海中侨职业技术大学在专业设置、学校发展等方面取得了显著成就，成为了一所备受关注的高等学府。