柳州职业技术学院提供多样专业选择，包括数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、机械设计与制造、机电设备技术、电气自动化技术、工业机器人技术、工业设计、智能制造装备技术、工业互联网应用等。具体专业列表可参考学校提供的资料。请注意，专业设置可能有所变动，最终填报时需以学校公布信息为准。

柳州职业技术学院坐落于广西壮族自治区，是一所全日制综合性高等职业院校，由广西壮族自治区主管。学校是国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、广西首批高端应用型本科人才联合培养试点单位、联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位。

学院的历史渊源丰富，其前身包括广西冶金工业职工大学、柳州市机电职工大学、柳州市工业职工大学、柳州市职工大学和柳州市教育学院。1998年3月，这些学校合并并改制为柳州职业技术学院。2001年，柳州市工业学校、柳州市机械工业学校和柳州市机械工业技工学校也并入了学院。