上海专科院校包括：

1. 上海出版印刷高等专科学校

2. 上海旅游高等专科学校

3. 上海科学技术职业学院等。这些学校提供各类专业教育，包括工程技术、文化艺术、经济管理等。下面详细介绍其中几所。

上海出版印刷高等专科学校：

上海出版印刷高等专科学校是上海市唯一一所专门培养出版印刷传媒人才的专科学校。学校拥有印刷技术、数字出版等专业，注重理论与实践相结合的教学模式，为学生提供了良好的实践平台。学校还与多家企业合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

上海旅游高等专科学校：

上海旅游高等专科学校是我国旅游教育的重要基地之一，致力于培养旅游管理、酒店服务等方面的专业人才。学校拥有丰富的教育资源和实践经验丰富的师资队伍，课程设置紧密贴合行业需求，为旅游业的发展输送了大量优秀人才。

上海科学技术职业学院：

上海科学技术职业学院是一所多学科综合性的高等职业技术学院，涵盖了工程技术、经济管理、艺术设计等多个领域。学院注重培养学生的实践能力和创新意识，拥有现代化的教学设施和实验室，与企业合作紧密，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。学院还积极开展国际交流与合作，为学生提供了更广阔的发展平台。这些专科院校为上海市乃至全国培养了大量的技能型人才，推动了行业的发展和社会的进步。