汕头职业技术学院开设的专业种类丰富多样，涵盖环保、建筑、机械、新能源、汽车、食品等多个领域。以下为您整理了学院的部分专业名单，供参考学习：

在环保领域，学院设有环境监测技术、环境工程技术，旨在培养环境检测与治理的专业人才。

建筑相关专业包括建筑工程技术、工程造价、建设工程管理，这些专业培养的工程师将在建筑领域发挥关键作用。

在机械领域，学院有机械设计与制造、电梯工程技术、机电一体化技术、工业机器人技术，这些专业旨在培养机电领域的技术人才。

新能源汽车技术是近年来的热门方向，学院的这一专业将培养出掌握新能源汽车设计、制造与维护的专业人士。

化妆品技术、食品检验检测技术则集中在轻工与食品领域，旨在培养化妆品研发与食品检测的专业人才。

在汽车领域，学院提供汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术、应用电子技术等专业，培养汽车服务与电子技术应用的高素质人才。

以上专业设置提供了一定的参考，但请注意，具体专业设置可能随学校规划与市场变化而有所调整。在正式填报志愿时，建议关注学校官方发布的最新信息，确保所选专业符合当前的教育目标与就业趋势。