包头大专学校有以下几所：

1. 包头职业技术学院

2. 内蒙古科技大学包头医学院

3. 包头铁道职业技术学院

解释如下：

包头职业技术学院：这是一所全日制普通专科学校，致力于为社会培养应用型、技术型人才。学院设有多个专业，涵盖了工程、财经、医药等多个领域。

内蒙古科技大学包头医学院：该医学院是内蒙古科技大学的重要组成部分，致力于医学教育与研究。学院提供医学相关的多个专业，为医疗领域培养了大量优秀人才。

包头铁道职业技术学院：这所学院以铁道运输类专业为主，培养了大批铁路技术与管理人才。学院与铁路行业有着紧密的联系，为学生提供了丰富的实践机会。这几所大专学校为包头市及周边地区培养了众多技能型人才，为地方经济发展提供了有力支持。