当我们在填写高考志愿时，"服从专业调剂"这一选项意味着接受学校在必要情况下对我们的专业进行调整。这是为了确保那些分数足够高但未被首选专业录取的学生仍有机会进入优质的大学。

例如，如果你的第一志愿是北京大学的土木工程专业，如果你的分数超过了北大的录取线，但低于土木工程专业的分数线，那么你可能无法被土木工程专业直接录取。此时，如果你选择服从专业调剂，学校会录取你，但分配给你的专业可能并非你最初填报的土木工程，而是学校根据实际情况调配的其他专业。相反，如果你选择不服从调剂，你可能会被北大拒之门外。

因此，决定是否服从专业调剂，需要权衡个人意愿和录取机会。希望你在填报志愿时能做出明智的选择，祝你好运！