包头职业技术学院是一所位于内蒙古自治区包头市的全日制普通高等职业院校，学院设有多个专业，涵盖了工、商、文、理等多个领域。以下是一些在包头职业技术学院比较受欢迎的专业：

机械设计与制造：这个专业主要培养具备机械设计、制造、维修等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到机械制图、机械原理、机械制造工艺等课程，为将来从事机械设计、制造、维修等工作打下坚实基础。

电气自动化技术：这个专业主要培养具备电气自动化设备的设计、安装、调试、运行维护等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到电气原理、电气控制技术、自动化设备与系统等课程，为将来从事电气自动化设备的设计、安装、调试、运行维护等工作打下坚实基础。

计算机应用技术：这个专业主要培养具备计算机软件开发、网络管理、信息系统维护等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到计算机组成原理、数据结构、操作系统、网络技术等课程，为将来从事计算机软件开发、网络管理、信息系统维护等工作打下坚实基础。

会计：这个专业主要培养具备会计、审计、财务管理等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到会计基础、会计电算化、财务管理等课程，为将来从事会计、审计、财务管理等工作打下坚实基础。

旅游管理：这个专业主要培养具备旅游企业管理、旅游市场营销、旅游服务等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到旅游资源学、旅游企业管理、旅游市场营销等课程，为将来从事旅游企业管理、旅游市场营销、旅游服务等工作打下坚实基础。

建筑工程技术：这个专业主要培养具备建筑工程设计、施工、管理等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到建筑结构、建筑施工技术、建筑工程管理等课程，为将来从事建筑工程设计、施工、管理等工作打下坚实基础。

环境工程：这个专业主要培养具备环境监测、污染治理、环境规划与管理等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到环境化学、环境监测技术、污染治理技术等课程，为将来从事环境监测、污染治理、环境规划与管理等工作打下坚实基础。

物流管理：这个专业主要培养具备物流企业管理、物流信息系统管理、供应链管理等方面的知识和技能的应用型人才。学生在学习过程中，将接触到物流企业管理、物流信息系统管理、供应链管理等课程，为将来从事物流企业管理、物流信息系统管理、供应链管理等工作打下坚实基础。

总之，包头职业技术学院的专业设置紧密围绕社会需求，培养了大量的应用型人才。以上列举的专业只是其中的一部分，实际上，学院还有很多其他受欢迎的专业。学生在选择专业时，应结合自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的专业。