南京招收艺术生的大学包括：

1. 南京大学。南京大学是南京市的一所综合性大学，其艺术系开设设计艺术等多个专业方向，不仅有良好的理论教学氛围，同时也有着强大的实践教学能力。艺术学院会为考生安排多项展览演出和实地考察实践，能够给予学生在艺术与创造上全面发展的机会。每年都会向艺术界招募来自美术与设计等多个方向的学子。招生录取以专业水平为基础进行综合评估，报名审核很严格。详细的专业列表及招生计划可通过学校的招生简章了解。

2. 南京艺术学院。南京艺术学院是我国最早建立的综合性艺术院校之一，其艺术学院拥有绘画、雕塑、艺术设计等艺术类专业。学院不仅拥有专业的师资团队和丰富的实践教学资源，还注重培养学生的艺术实践与创新能力。每年的招生信息都会在学校官网公布，有意报考的考生需关注官网动态并准备相应的考试内容。

3. 东南大学。东南大学的艺术设计专业在业界颇有名气，注重培养学生的设计思维和实践能力。学校提供多种艺术课程和实践机会，帮助学生提升综合素质和专业技能。招生时会对考生的专业能力进行综合评估，建议有意向的考生多关注学校的招生动态。具体的报名要求和录取规则可通过学校的招生网站获取更多信息。东南大学的艺术设计专业不仅是学术性的学习，还包括实际应用的培养。其毕业生就业率非常高，深受用人单位欢迎。此外，学校还与多家企业和机构合作，为学生提供实习和就业机会。因此，东南大学的艺术设计专业是一个值得考虑的选择。除了以上提到的学校外，南京还有其他高校也招收艺术生，如南京师范大学等。建议考生根据自己的兴趣和目标选择合适的学校和专业报考。