汉语言文学专业涵盖了多个领域，具体包括汉语言文学、汉语言、汉语国际教育、中国少数民族语言文学、古典文献学、应用语言学、秘书学、现代汉语、古代汉语以及语言文字信息处理等方向。这些专业不仅研究汉语和中华文化，还涉及国际传播与应用。

汉语言文学主要研究汉语言文字的发展历史、文学理论与批评、文学作品赏析等内容，培养学生对汉语文学的鉴赏能力和研究能力。汉语言则侧重于语言学和语言教学，旨在培养能够进行语言教学和研究的专业人才。

汉语国际教育则致力于培养能够传播汉语文化的国际教育人才，使他们能够在世界各地教授汉语，推广中华文化。中国少数民族语言文学专业主要研究中国少数民族的语言和文学，增进对少数民族文化的了解。

古典文献学关注古代文献的研究与整理，旨在传承和保护中华传统文化。应用语言学则从应用角度出发，研究语言在社会中的实际应用，包括语言教学、翻译、语音处理等。

秘书学则侧重于培养具备秘书工作的专业能力，包括文书处理、会议组织、档案管理等技能。现代汉语和古代汉语分别研究当代和古代汉语的语法、词汇、语音等方面，帮助学生全面了解汉语的发展历程。

语言文字信息处理专业则专注于计算机技术和语言学的结合，研究如何利用技术手段处理语言信息，包括语音识别、自然语言处理等。