苏州科技学院设有多个校区，每个校区提供不同的专业选择。首先，位于江枫校区（本部）的专业包括建筑、城环和城市规划等，从大一起学生就在本部进行学习。此外，土木、环保和电子等专业也在本部设有大三学生。

石湖校区则拥有中文、数学、传媒等传统学科，大一学生即在该校区学习。其他专业则在大三从天平校区搬至石湖校区。天平校区则提供民办和公办两种性质的专业，其中，大三的公办生搬离，大四的民办生则离开。

住宿条件方面，天平校区的住宿条件最佳，其次是本部，石湖校区则相对次之。就周围的环境而言，本部位置最佳，靠近市区，周边拥有超市等配套设施。

综上所述，苏州科技学院的各校区提供了丰富的专业选择，不同校区针对不同专业以及学生的住宿和环境需求。学生可以根据自己的专业需求以及个人偏好选择适合自己的校区。