江苏大学的优势专业包括：机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、生物医学工程、化学工程与技术、环境科学与工程、食品科学与工程等。这些专业的就业前景较好，而且江苏大学在这些领域有较高的声誉和影响力。

江苏大学好就业的专业

江苏大学好就业的专业：机械电子工程、光电信息科学与工程、农业机械化及其自动化、交通工程、建筑环境与能源应用工程、冶金工程、金属材料工程、高分子材料与工程、自动化、生物医学工程、生物技术、食品质量与安全、生物工程。

学院拥有机械工程和仪器科学与技术2个一级学科博士点，拥有机械工程博士后流动站，机械工程、仪器科学与技术、光学工程3个一级学科硕士点，机械、电子信息2个专业硕士学位授权点。机械工程学科起源于1916年南京高等师范学校（南京工学院前身），具有百年办学历史。

农业机械化及其自动化专业创办于1956年的镇江农业机械学院（是响应毛主席的“农业的根本出路在于机械化”的著名论断而建立的全国首批88所重点大学之一，是第一个从事农业机械研发、农业机械高层次人才培养的专业大学），是江苏大学起家专业。

建筑环境与能源应用工程专业培养具备建筑环境与能源应用工程基础理论与应用能力，具有建筑供暖、通风、空调、供燃气和给排水领域工程设计、安装调试、运行管理及相关设备研发的知识结构及潜能，具有适应相关科研、教育、贸易与行政管理部门工作的素质和能力。