西北大学的十个最好专业包括地球科学、化学、仪器科学、化学工程、材料科学与工程、食品科学与工程、纳米科学与技术、能源科学与工程、农学和药学。这些专业的设置反映了西北大学在科学研究和技术创新方面的深厚底蕴。

地球科学专业专注于地质学、气象学和环境科学等领域的研究，培养具备扎实理论知识和实践技能的高级专门人才。化学专业则涵盖了无机化学、有机化学、分析化学等多个方向，旨在培养具有创新意识和科研能力的化学人才。仪器科学与化学工程专业则注重工程技术与科学原理的结合，旨在培养能够解决复杂工程问题的复合型人才。

材料科学与工程专业致力于研究新型材料的开发与应用，为现代工业和高科技领域提供坚实的技术支持。食品科学与工程专业则关注食品生产、加工和安全，培养具备食品安全和质量管理能力的专业人才。纳米科学与技术专业聚焦于纳米材料的制备和应用，具有广阔的应用前景。

能源科学与工程专业则面向可再生能源和清洁能源的研究与开发，旨在培养具有创新精神和实践能力的能源领域专家。农学专业则培养能够从事农业科学研究、技术推广和农业生产管理的高级人才。药学专业则专注于药物的研发与生产，培养具备药物学理论知识和实践技能的专业人才。

西北大学的这些专业不仅在国内享有盛誉，还吸引了来自世界各地的学生前来深造。学校通过与国内外高校和企业的合作，为学生提供了丰富的实践机会和科研平台，培养了一批批具有国际视野和创新精神的高素质人才。