济宁理工职业学院可视为一所品质不俗的高职院校。其教育建设具有一定的特色与亮点，以下便是对于其教学建设的简要阐述。

该学院在山东省级特色专业领域，有煤炭深加工与利用、机电一体化技术、旅游管理、会计电算化等多个专业，这反映出学院在这些专业领域具有较强的教学实力与研究水平。

同时，学院在中央财政支持的专业建设上，亦取得了显著成绩，包括数控技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术等，这些专业的设立，不仅反映了学院在现代制造业相关领域的教育优势，也预示着学院为社会输送相关专业人才的能力。

综上所述，济宁理工职业学院在教学建设方面，具有显著的特色与专业优势，无论是省级特色专业还是中央财政支持的专业，都体现了学院在高等教育领域的实力与贡献，这表明学院的教育质量与含金量均具有较高的水平。