河南省种植类专业主要包括农学、园艺和植物保护等，这些专业的学习内容涵盖了农业生产技术、作物栽培与管理、植物病虫害防治等多个方面。许多大专院校提供与这些专业相关的教育，例如：

河南农业大学是一所高水平的农业类高校，它开设了农学、园艺、植物保护等专业，为学生提供丰富的学习资源和实践机会。

河南中医药大学则提供了中药学和中医学等相关课程，这些课程与植物种植和中药材种植紧密相关，有助于学生了解中药资源的开发和利用。

河南财经政法大学则设有农林经济管理专业，该专业不仅关注农业经济理论，还注重农村经济管理的实际应用，旨在培养具备现代农业管理能力的人才。

河南师范大学生命科学学院提供了生物科学和生命科学等专业，这些专业的课程涵盖了植物生态、植物分类学等相关领域，为学生提供了深入研究植物科学的机会。

河南职业技术学院则设有园艺技术和园林技术专业，为学生提供了专业的园艺和植物种植技术培训，帮助学生掌握实践操作技能。

以上列举的只是河南省内可供选择的一部分大专学校，学生可以根据自己的兴趣和就业需求来选择适合自己的学校。同时，建议学生关注各大高校的招生信息和录取分数线，以便及时了解和把握升学机会。