体育生在选择高考科目时，可以考虑以下几种组合：

1. 物理、政治、生物：这种组合适合体育教育专业，毕业生可以从事健身教练、理疗师、体育教练和体育老师等工作。

2. 历史、政治、生物：这另一种组合也适合体育教育专业，同样可以从事健身教练、理疗师、体育教练和体育老师等工作。

3. 物理、历史、生物：这是运动训练专业的推荐选科，毕业后可以从事体娱挖掘教练、体育英语、体育旅游、体育管理、体育新闻等职业。

4. 社会体育指导与管理专业推荐选科：物理、政治、生物（任选其一），毕业后可以从事篮球教练、体能教练、康复理疗师、健身教练、体育教育等岗位。

5. 运动人体科学专业推荐选科：物理、生物（任选其一），物理、化学、生物（任选其二），毕业后可以从事医疗康复部门、体育科研机构、体育健身俱乐部等工作。

高考体育特长生的报考和录取要求包括：

1. 考试方面：体育特长生需要参加高校组织的专项测试和文化课考试，包括语文、数学、英语等基础科目，以及等级赋分的科目。

2. 招生方面：高校会指定特定的招生项目，学生需要具备相关项目的特长，多数情况下属于自主招生。

3. 录取方面：体育测试需要合格，文化课成绩需要达到高校的要求，获得高校体育特长生的资格，且进入大学后选择的专业必须与体育相关。

在新高考政策的背景下，体育生也有其最佳的选科组合。但最重要的是，学生应该选择自己擅长的科目，以便在该科目上付出更多的努力。以上建议仅供参考。