忻州职业技术学院有现代农业技术、机械设计与制造、机电设备技术、电气自动化技术、汽车制造与试验技术、医疗器械维护与管理、国际邮轮乘务管理、空中乘务、 计算机 应用技术、软件技术、数字媒体技术、大数据技术等专业

国际邮轮乘务管理主要研究邮轮服务与管理、社交与公关礼仪、国际邮轮专业英语、海事法规等方面的基本知识和技能，进行海上邮轮的服务与管理等。例如：邮轮餐饮服务，邮轮客房服务，邮轮宴会与会议的统筹与服务，邮轮安保服务等。

计算机应用技术专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能力，从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才