陕西铁路工程职业技术学院提供了多种专业，包括铁道信号自动控制、铁道工程技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通通信技术、道路桥梁工程和盾构施工工程造价等。这些专业为学生提供了广泛的技能和知识，以便他们能够胜任铁路和城市轨道交通领域的各种职位。

西安铁路职业技术学院则专注于城市轨道车辆应用技术、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通供配电技术、城市轨道交通工程技术、城市轨道交通运营管理、高速铁路客运服务以及动车组检修技术等领域。这些专业为学生提供了全面的培训，使他们能够胜任轨道交通行业中的多个岗位。

陕西交通职业技术学院的专业包括道路桥梁工程技术、城市轨道交通运营管理、汽车检测与维修技术、交通运营管理、智能交通技术运用以及道路养护与管理、汽车电子技术等。这些专业为学生提供了在交通领域的广泛技能。

陕西国防工业职业技术学院的专业涵盖了机械制造与自动化、机电一体化技术、工业产品质量检测技术、数控技术、工业机器人技术等，旨在培养学生的机械制造和自动化领域的技能。

西安航空职业技术学院则提供了飞机设备维修、无人机应用技术、飞行器数字化制造技术、液压与气动技术以及航空物流管理等专业。这些专业为学生提供了航空领域的知识和技能。

陕西工业职业技术学院的专业包括机械制造与自动化、材料成型与控制技术、电气自动化技术、模具设计与制造、机械设计与制造、电子商务、数字媒体应用技术、应用化工技术以及机电一体化等。这些专业为学生提供了广泛的工业技能。

陕西警官职业学院则专注于司法警务、刑事执行、司法信息安全、治安管理和法律文秘等领域，培养学生的法律和警务技能。

咸阳职业技术学院则提供学前教育、护理、小学教育和计算机应用技术等专业，旨在培养学生的教育和信息技术技能。