郑州大学的水利水电专业致力于培养面向国家大型基础设施建设的复合型高级工程建设人才。该专业不仅具有显著的学科优势，还形成了一套完备的本科人才培养体系，被认定为国家首批特色专业和河南省特色专业建设点。其所在的水利工程学科在河南省内属于一级重点学科，2009年在全国水利学科综合排名中位列第九。

郑州大学的水利水电专业在学科建设方面成绩斐然。它拥有水利一级学科博士学位授权点（郑州大学共八个之一），并且设有博士后流动站。此外，该专业还提供了水工结构工程、水利水电工程两个二级学科博士学位授权点，以及水工结构工程、水利水电工程、水力学及河流动力学三个硕士学位授权点，还包括一个水利工程领域工程硕士专业学位授权点。这些资源为学生提供了全面的学术支持。

师资队伍方面，郑州大学水利水电专业的教授人数达到13人，这为学生提供了强大的学术指导。课程设置方面，除了数学、英语等基础课程外，还包括材料力学、结构力学、水力学等学科基础类课程；工程测量、水工钢筋混凝土结构、工程水文学、水利水能规划等专业基础类课程；以及水工建筑物、水电站、水利工程施工等专业类课程。

在就业前景方面，郑州大学水利水电专业的就业率连续保持在98％以上，考研录取率超过40％。学生毕业后，可以从事国内外大中型水利水电工程及相关建设行业的勘测、规划、设计、施工、监理、管理等方面的技术工作。主要就业单位包括国家级及各省市大中型水利勘测规划设计研究院，国有大中型工程建设单位（水利行业、建筑行业、交通行业），各级工程建设监理、咨询单位，国家流域管理机构，大中型水利枢纽管理部门以及省市相关行业行政管理部门、科研院所等事业单位。

郑州大学的水利水电专业学制为四年，学生完成学业后将获得工学学士学位。