广州的公办大学包括：中山大学、华南理工大学、广州大学等。

广州作为中国的南方重要城市，拥有众多高等教育机构，其中不乏许多公办大学。以下是部分公办大学的详细介绍：

中山大学是广州的一所综合性公办大学，位列国家“双一流”建设高校名单。该大学拥有多个学科领域的优势，并且在科学研究和社会服务方面表现出色。

华南理工大学也是广州的一所知名公办大学，作为全国重点大学，该大学在工程、材料科学等学科领域具有很高的学术声誉。

此外，广州还拥有广州大学等多所公办高等教育机构。这些大学都为广州乃至全国培养了大量高素质的人才，为广州的经济社会发展提供了强有力的支撑。这些大学在各自的领域都有深厚的学术积淀和鲜明的办学特色，为广大学子提供了优质的教育资源和学习环境。