广东省的公办大学包括：

1. 中山大学

2. 华南理工大学

3. 暨南大学

4. 广州大学

5. 深圳大学

6. 南方医科大学

7. 广州医科大学

8. 华南农业大学

9. 广东工业大学等。

广东省作为中国的经济和文化重镇，拥有众多知名公办大学。其中，中山大学和华南理工大学是该省的顶尖学府，位列国内高校排名前列。暨南大学则具有较长的历史渊源，为国内外培养了大量优秀人才。广州大学、深圳大学近年来也在飞速发展，成为广东省高等教育的重要力量。南方医科大学和广州医科大学在医学领域具有很高的声誉。此外，华南农业大学和广东工业大学分别在农业和工程领域有着突出的表现。这些大学为广东省乃至全国培养了大量的专业人才，推动了社会经济的发展。