商丘共计有6所大学，分别为商丘师范学院、商丘工学院、商丘学院、商丘职业技术学院、商丘医学高等专科学校、永城职业学院。

商丘工学院，位于河南省商丘市，是经教育部批准的一所地方性、应用型省属民办普通本科高校。

学校始建于1994年，2011年4月，经教育部批准，在原商丘科技职业学院基础上建立商丘工学院，实施全日制普通本科教育。

师资力量

截止2014年6月，学院有教职工712人，专任教师542人，具有高级专业技术职务的168人，具有硕士研究生以上学历的教师172人；聘请校外教师181人，具有高级专业技术职务的51人，具有硕士研究生以上学历的教师101人。

商丘师范学院，商丘师范学院（Shangqiu Normal University）坐落于河南省商丘市，为公办全日制普通高等学校，入选教育部数据中国“百校工程”产教融合创新项目。

河南大学护理学院商丘分院，河南大学医学院成立于2001年3月，其前身是开封医学高等专科学校。建院以来，医学人秉承百年河大精神，牢记“明德新民、止于至善”的校训，历经十年躬耕孕育，今已破土萌芽。