山东的水利学校有：山东水利职业学院、德州水利职业学院等。

1. 山东水利职业学院：

山东水利职业学院是位于山东省日照市的一所专科学校，是全国水利系统示范性院校。学校致力于培养水利行业的技术技能人才，涉及的专业包括水利工程、水务管理、水文水资源管理等多个方向。学院拥有一流的实训设施，为学生提供实践机会，帮助学生更好地适应未来的工作岗位。

2. 德州水利职业学院：

德州水利职业学院是位于山东省德州市的一所职业技术学院。学院以水利类专业为主，涵盖了水利工程、水土保持与荒漠化防治等领域。学院注重实践教学，通过与地方水利部门的紧密合作，为学生提供丰富的实习机会和职业发展平台。此外，学院还致力于培养高素质的技术技能人才，以满足山东省乃至全国水利行业的需求。