西南医科大学的应用型本科教育涵盖了多个学科领域，为学生提供了多样化的专业选择。学校艺体类本科专业之一是社会体育指导与管理，旨在培养具备体育运动指导和管理能力的专业人才。

在本科第二批录取的专业中，包括儿科学、护理学、法学、食品卫生与营养学、卫生检验与检疫、生物医学工程、信息管理与信息系统、运动康复、应用心理学、公共事业管理、劳动与社会保障、市场营销和英语等13个专业。这些专业的设立，旨在满足社会对各类专业人才的需求，培养具备专业知识和技能的人才。

儿科学专业专注于儿童健康和疾病防治，护理学则致力于培养护理人才，确保患者得到专业护理服务。法学专业培养学生掌握法律知识和技能，以适应法律行业的需求。食品卫生与营养学专业则关注食品安全和营养健康，为食品行业的健康发展贡献力量。

卫生检验与检疫专业则培养具备卫生检验和检疫能力的专业人才，以保障公共卫生安全。生物医学工程专业则结合生物学和工程学知识，开发新型生物医学产品和技术。信息管理与信息系统专业则培养具备信息管理与信息系统设计和应用能力的人才。

运动康复专业致力于培养运动损伤康复的专业人才，应用心理学专业则注重培养学生心理学基础知识和技能，以应对现代社会的心理健康需求。公共事业管理专业则培养具备公共事业管理能力的人才，以推动社会公共事业的发展。劳动与社会保障专业则关注劳动关系和社会保障体系，培养具备相关知识和技能的人才。

市场营销专业则注重培养具备市场营销和销售能力的人才，以满足商业市场的需要。英语专业则培养具备英语语言能力和跨文化交际能力的人才，以适应全球化发展需求。