畜牧兽医专业的教育在中国高等教育体系中占据着重要位置。其中，温州职业技术学院、山东畜牧兽医职业学院、浙江水利电专科学校、浙江金融职业技术学院、浙江经济职业技术学院等学校提供了优质的专科层次教育。浙江经贸职业技术学院、中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、四川农业大学、东北农业大学等高校则在本科和研究生层次提供了高水平的畜牧兽医专业教育。

以中国农业大学为例，其畜牧学专业在2014年被评为六星级学科专业，被评为中国顶尖学科专业，位列全国高校之首。其他如浙江大学、华中农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、四川农业大学、东北农业大学等高校的畜牧学专业也被评为四星级学科专业，这些学科均达到了高水平的专业标准。

畜牧兽医专业主要关注畜牧业，即对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，通过利用这些动物的生长繁殖等功能，获取畜禽产品或畜（禽）役。这一领域包括了动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、动物疾病防控、畜牧生产管理等多个方面，是现代畜牧业发展的重要支撑。

对于希望从事这一领域的人来说，选择合适的学校和专业至关重要。除了上述提到的学校，还有许多其他优秀的学校和专业可以选择。这些学校不仅提供了系统的理论知识，还配备了先进的实验设备和实践基地，为学生提供了良好的学习环境。

此外，随着现代畜牧业的发展，对畜牧兽医专业人才的需求也在不断增加。这些人才不仅需要具备扎实的理论知识，还需要具备较强的实践能力和创新能力。因此，选择合适的学校和专业，对于未来的职业发展至关重要。