湖北恩施的大学如下：

1、湖北民族大学

湖北民族大学位于湖北省恩施市，是经教育部批准，以本科教育为主的省属普通本科院校，是湖北省重点建设高校、湖北省人民政府与国家民族事务委员会共建学校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划、卓越医生教育培养计划，是四川大学、华中师范大学对口支援高校。

2、湖北恩施学院

湖北恩施学院位于湖北省恩施土家族苗族自治州首府恩施市，是教育部批准设立的全日制普通本科高校，为恩施州人民政府精准扶贫定向培养医学生的合作高校。学校于2003年3月试办，2004年2月得到教育部确认。2021年2月，经教育部批准，转设更名为湖北恩施学院。

3、恩施职业技术学院

恩施职业技术学院是经湖北省人民政府批准、教育部备案的全日制公办高职院校，学校由原恩施教育学院、恩施财校、恩施农校、恩施工校、恩施林校和恩施供销学校合并组建而成。

其后，州机电工程学校、州民族体校、州艺术学校、州交通技工学校、州卫生学校、州商校相继并入。学校的办学历史可追溯至1937年，秉承“笃志厉行，厚德善技”校训，为恩施州经济社会发展培养了大量复合型技术技能人才。