土木的专业包括以下几个专业：

一、土木工程

土木工程是土木专业中最核心的专业之一。它主要研究各类土地工程设施的建造技术，包括房屋、道路、桥梁、隧道等。这个专业的毕业生需要具备扎实的力学、结构设计和施工管理等知识，能够进行工程结构设计、施工监理和工程管理等工作。

二、建筑环境与能源应用工程

建筑环境与能源应用工程主要关注建筑物的环境控制和能源利用。该专业研究内容包括建筑环境学、热工基础、建筑设备工程等。毕业生可以在建筑设计、施工和管理单位从事供暖、通风、空调和建筑智能化等方面的工作。

三、给排水科学与工程

给排水科学与工程主要处理城市给水工程、排水工程等方面的设计与规划问题。这个专业的学生需要学习水资源保护、水质工程原理等内容，为城市的供水系统和排水系统设计提供技术支持。

四、港口航道与海岸工程

港口航道与海岸工程主要研究港口和海岸设施的规划、设计、施工和管理。包括港口规划与设计、海岸动力学、港口物流等方面的内容。毕业生可以在港口管理、航道维护、海洋工程建设等领域工作。

五、道路与桥梁工程

道路与桥梁工程专注于公路和桥梁的设计、施工与管理。这个专业的学生需要掌握道路设计原理、桥梁结构分析等知识，为道路交通基础设施建设提供技术支持。

综上所述，土木的专业涵盖了土木工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、港口航道与海岸工程和道路与桥梁工程等多个领域，这些专业共同为国家的基础设施建设和发展提供了重要的技术支持。