南京财经大学作为一所专注于经济和管理类学科的高校，其热门专业涵盖了广泛的领域。其中，国际经济与贸易专业吸引了众多学生的兴趣，它培养具有国际贸易理论知识和实践能力的人才，为学生提供了广阔的就业前景。

经济学专业同样备受欢迎，该专业的学生将深入研究经济发展的规律和趋势，掌握经济学的基本理论与方法。金融学专业则培养了学生的金融分析能力和市场预测能力，帮助他们理解金融市场运作机制。

市场营销专业侧重于培养学生的市场调研和营销策略制定能力，使他们能够在各类企业中担任市场分析和营销管理的角色。电子商务专业则着眼于培养学生的数字营销和电商平台运营能力。

此外，财政学和财务管理专业的学生将学习国家财政政策和企业财务管理的知识，为政府和企业的财政决策提供专业支持。会计学和审计学专业则注重培养学生的会计核算和审计技能，使其能够在会计师事务所或企业中担任重要角色。

值得一提的是，食品科学与工程专业吸引了对食品生产和质量控制感兴趣的学生，该专业不仅教授学生食品加工技术和质量控制方法，还关注食品安全问题。法学专业的学生则能够掌握法律知识，为将来从事法律工作打下坚实的基础。

贸易经济专业则侧重于国际贸易政策和国际经济关系的研究，培养学生的国际经济分析能力和政策建议能力。保险学专业的学生将掌握保险理论和实务操作，为保险行业的发展贡献力量。

总的来说，南京财经大学的热门专业覆盖了经济、管理、法律等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展机会。