海南大学农学院提供一系列专业的教育，涵盖了农业领域的各个方面。其中包括农学、园艺学、植物保护学、农业资源与环境学、农业工程、农业电气化与自动化、农业水利工程以及农业机械化及其自动化等专业。这些专业的设置旨在帮助学生深入理解不同农业领域的知识。

农学专业侧重于研究农作物的种植、育种和病虫害防治。园艺学专业则专注于果树、蔬菜和花卉的种植、管理和研究。植物保护学专业关注农作物病虫害的防治以及农药的研发与应用。农业资源与环境学专业致力于研究农业资源的合理利用和农业环境保护。农业工程专业聚焦于农业生产中的机械化和自动化技术。农业电气化与自动化专业则深入探讨了电气化和自动化技术在农业中的应用。

此外，海南大学农学院还可能设有农业经济管理和农业信息技术等相关专业。学院的专业划分会根据发展和需求进行调整和更新，以满足学生和行业的需求。