南京航空航天大学的人机与环境工程专业是航空与宇航技术学科中的一个专业，主要研究航天环境控制与生命保障工程、地面模拟实验技术和人机环境系统工程等内容。

涉及的具体方向：火箭、飞船的冷却技术，航天飞行器环境控制与生命保障系统研究，飞机防冰除冰研究，环控救生系统数字仿真研究，机载蒸发循环制冷系统研究，先进空投空降系统研究，动载作用下的气液两相流流动及传热传质机理研究，座椅、降落伞工作过程的数值模拟，特殊环境传热传质，新能源的开发与利用，环境保护等前瞻性课题。