河北正定师范高等专科学校是一所以师范类专业为主的高等专科学校，其专业设置涵盖了教育、文学、艺术、经济、管理等多个领域。在众多的专业中，有几个专业因其就业前景好、社会需求大而备受学生欢迎。

首先，教育学专业是该校的一大热门专业。教育学专业主要培养具有教育教学理论知识和教育教学实践能力的专门人才，毕业后可以从事教育教学、教育管理、教育研究等工作。随着我国教育事业的发展，对教育学专业人才的需求越来越大，因此，该专业的就业前景十分广阔。

其次，小学教育专业也是该校的一大热门专业。该专业主要培养具有小学教育教学理论知识和小学教育教学实践能力的专门人才，毕业后可以从事小学教育教学、小学教育管理、小学教育研究等工作。随着我国基础教育的改革和发展，对小学教育专业人才的需求也在不断增加，因此，该专业的就业前景也十分广阔。

此外，学前教育专业也是该校的一大热门专业。该专业主要培养具有学前教育理论知识和学前教育实践能力的专门人才，毕业后可以从事学前教育教学、学前教育管理、学前教育研究等工作。随着我国学前教育事业的发展，对学前教育专业人才的需求也在不断增加，因此，该专业的就业前景也十分广阔。

最后，艺术教育专业也是该校的一大热门专业。该专业主要培养具有艺术教育理论知识和艺术教育实践能力的专门人才，毕业后可以从事艺术教育教学、艺术教育管理、艺术教育研究等工作。随着我国艺术教育事业的发展，对艺术教育专业人才的需求也在不断增加，因此，该专业的就业前景也十分广阔。

总的来说，河北正定师范高等专科学校的教育学、小学教育、学前教育和艺术教育等专业因其良好的就业前景和社会需求大而备受学生欢迎。