泰山职业技术学院是一所位于山东省泰安市的全日制普通高等职业院校，其文科专业涵盖了经济、管理、法律、文化等多个领域。以下是该学院比较好的几个文科专业：

1. 会计学：泰山职业技术学院的会计学专业是该校的重点学科之一，该专业注重培养学生的财务管理和会计核算能力，课程设置包括财务会计、成本会计、管理会计等。学生毕业后可以从事会计师、审计师、财务经理等职业。

2. 国际经济与贸易：该专业旨在培养具备国际贸易理论和实务知识的高素质应用型人才。课程设置包括国际贸易理论、国际金融、国际商法等。学生毕业后可以从事国际贸易业务员、外贸跟单员、报关员等职业。

3. 旅游管理：泰山职业技术学院的旅游管理专业注重培养学生的旅游规划、管理和服务能力。课程设置包括旅游资源开发与管理、旅游市场营销、旅游企业管理等。学生毕业后可以从事旅游景区规划师、旅游企业管理人员等职业。

4. 法律事务：该专业旨在培养具备法律理论知识和法律实务能力的高素质应用型人才。课程设置包括宪法学、刑法学、民法学等。学生毕业后可以从事律师、法务人员、公证员等职业。

5. 文化产业管理：泰山职业技术学院的文化产业管理专业注重培养学生的文化创意和管理能力。课程设置包括文化产业概论、文化市场营销、文化项目策划等。学生毕业后可以从事文化创意产业策划师、文化市场推广人员等职业。