能源，是一种能够直接获取或通过加工、转换得到有用性的各种资源的总称。包括煤炭、原油、天然气、水能、核能、风能、太阳能、地热能、生物质能等一次能源，以及电力、热力、成品油等二次能源，以及其他新型能源和可再生能源。能源的种类繁多，每一种能源都有其独特的优势和局限性，应用范围也广泛。

动力，是指如何将各种能源转化为有用形式的技术和方法的研究。动力技术涵盖了一系列技术领域，比如锅炉技术、内燃机技术、航空发动机技术、制冷技术及相关技术等。动力技术的发展，不仅提高了能源的利用效率，还推动了现代社会的快速发展。

能源与动力工程专业致力于研究如何安全、清洁、高效地转换能源，并将其应用到动力的产生和使用中。这个专业涵盖了广泛的领域，包括能源的获取、加工、转换、储存和运输等。通过研究和实践，能源与动力工程专业人员能够设计和优化各种能源系统，为社会提供清洁、可持续的动力来源。

能源与动力工程专业不仅关注能源的直接利用，还注重能源的可持续发展和环境保护。通过采用先进的技术手段，如太阳能、风能等可再生能源的利用，以及提高能源转化效率，减少能源浪费，这些专业人员为实现低碳、环保的目标做出了重要贡献。

能源与动力工程专业的研究和发展，对于推动能源结构的优化和能源效率的提高具有重要意义。随着科技的进步和人们对环境保护意识的增强，这一领域面临着越来越多的挑战和机遇，能源与动力工程专业将继续发挥其重要作用。