开封一职专提供了多个专业，包括机电一体化技术、数控技术、汽车维修与检测技术、物流管理和市场营销。这些专业不仅涵盖了现代制造业的核心技术，还涉及到汽车维修与检测、物流管理以及市场营销等现代服务业的关键领域。

机电一体化技术和数控技术专业是现代制造业的关键组成部分，它们为学生提供了先进的技术和知识，使他们能够胜任自动化设备的操作与维护。汽车维修与检测技术专业则旨在培养能够进行汽车诊断和维修的技能型人才，以满足汽车行业日益增长的需求。

物流管理和市场营销专业则是现代服务业的核心。物流管理专业关注的是如何优化供应链管理，提高物流效率和降低成本，而市场营销专业则侧重于市场调研、品牌推广和销售策略，帮助企业更好地理解和满足消费者需求。

开设这些专业的目的是为了培养能够适应现代产业发展的高素质人才，为社会和经济的发展贡献力量。这些专业的学生将获得扎实的专业知识和实践技能，毕业后能够迅速适应工作环境，为各行各业提供支持。

综上所述，开封一职专通过设置这些专业，不仅为学生提供了多样化的学习路径，也为社会输送了大量具备专业知识和技术能力的人才，推动了社会和经济的持续发展。