安徽林业职业技术学院设有多个院系，以供学生选择学习。这些院系包括资源与环境系、信息与艺术系、经济与管理系、继续教育学院、思政教学部以及讯飞人工智能学院。以下是详细的院系列表，供参考。请注意，信息可能随时间有所变动，具体以学校最新发布的消息为准。

资源与环境系聚焦于资源管理和环境保护，培养学生具备综合分析和解决环境问题的能力。

信息与艺术系则结合信息技术与艺术创意，培养学生的创新思维与审美能力，以适应现代信息社会的需求。

经济与管理系侧重于经济理论与管理实践，培养学生的经济分析与管理决策能力，为未来职场做好准备。

继续教育学院面向社会提供多种形式的教育服务，致力于终身学习理念的推广与实践。

思政教学部专注于思想政治教育，旨在培养学生的正确价值观和道德品质。

讯飞人工智能学院则聚焦于人工智能领域的教育与研究，培养学生在AI领域的创新与实践能力。

安徽林业职业技术学院位于安徽省合肥市，是安徽省属的全日制普通高等院校。学院成立于1952年，是新中国成立后建立的第一批大中专院校之一。2004年6月，学院经安徽省人民政府批准，升格为安徽林业职业技术学院，进一步深化了学院的教育与研究工作，为社会培养了大量专业人才。