开放专科提供多种专业选择，包括管理类、文法类、外语类和理工类等。管理类专业涵盖了社区管理、行政管理（含农村综合管理方向）、商务管理、工商管理（含郊区管理方向）、物流管理（含国际货代方向）、公共事业管理（会展策划与实务方向）、信息管理、汽车商务（含汽车技术服务方向）以及工程项目管理等。其中，行政管理、商务管理、工商管理、物流管理、公共事业管理、信息管理和汽车商务被标记为★，表明这些专业具有较高的关注度。

文法类专业则包括法律和现代文员(现代办公室管理方向)，其中现代文员被标记为★，意味着该专业受到特别关注。

外语类专业包括英语，英语同样被标记为★，说明该专业也备受青睐。

理工类专业涵盖计算机实用技术（含网络管理方向、软件应用方向）和机电实用技术（工业计算机控制技术PLC方向）。其中，计算机实用技术的网络管理方向和软件应用方向被标记为★，表明这些方向在专业中较为热门。

值得一提的是，中日合作专业包括动漫设计，该专业由上海电视大学与日本京都精华大学共同开设。

此外，自2007年起，学校还新增了电子商务和网络信息编辑与网站管理两个专业。