宜春学院的专业设置非常广泛，涵盖了多个领域。其中，机械加工专业尤为突出，是该校最具特色的专业之一。这门专业的学生将学习机械设计、制造工艺、机械电子技术等方面的知识，毕业后可以从事机械工程师、机械设计师等相关工作。

除此之外，宜春学院还开设了汽车维修专业。学生将学习汽车构造、汽车电子技术、汽车维修与保养等课程，旨在培养具备汽车维修技能的技术人才。毕业生可以在汽车维修店、汽车4S店等机构就业。

烹饪专业也是该校的一个特色专业，学生将学习烹饪技巧、营养学、食品卫生等课程，毕业后可以成为厨师、餐饮管理人员等。这一专业不仅要求学生具备扎实的烹饪技能，还需要他们了解餐饮管理的知识。

旅游服务专业主要培养具备旅游服务技能的人才。学生将学习旅游管理、酒店管理、旅行社管理等相关课程，毕业后可以在旅行社、酒店、旅游景区等从事相关工作。

计算机应用专业是该校的重点专业之一，学生将学习计算机硬件、软件、网络技术等知识，毕业后可以从事软件开发、网络维护、系统集成等工作。

电子商务专业则注重培养学生的网络营销、网站开发、数据分析等能力，毕业生可以在电商平台、网络营销公司等机构工作。